Kibuncha 気分茶 ルイボスコンブチャ 330ml｜長野・飯山のクラフト発酵ドリンク
¥853($5.40)
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「気分茶（Kibuncha）」は、『気分』と『茶』を合わせた造語。飲む人の一日にそっと寄り添う一本を、という願いを込めました。有機ルイボスをベースにした、非加熱の発酵茶（コンブチャ）。長野・飯山の水で、小さな醸造所が一本ずつ仕込んでいます。
Kibunchaとは
Kibunchaは、「コンブチャ」と呼ばれる発酵ドリンクの一つです。
甘くしたお茶を酵母と酢酸菌でゆっくり発酵させてつくる飲みもので、昆布茶とは別のものです。
一般的には紅茶で仕込みますが、Kibunchaは有機ルイボスで仕込んでいます。
・ベースは有機ルイボス茶
・加熱処理をしていない、非ろ過の生タイプ
・大量生産をせず、少量ずつ仕込む小仕込み（クラフト）
・すっきりと飲みやすい、やわらかな口当たり
味わい・飲み方
すっきりとした酸味と、ほんのりとした甘み。まろやかで飲みやすく、後味は軽やかです。
よく冷やして、そのまま。
湯上がりのすっきりした一杯に、
山や川辺でのアウトドアのおともに、
体を動かしたあとに。
食事に合わせても、お酒の割り材やノンアルコールカクテルのベースにもおすすめです。
つくり手と場所
Kibunchaを仕込むのは、長野県・飯山。豪雪と田園に囲まれた、野沢温泉にもほど近い山あいの土地です。
家族で営む小さな醸造所で、飯山の水を使い、一本ずつ手づくりしています。良質な水で知られる雪国の恵みを、そのまま一本に閉じ込めました。
お届けについて
・クール便（冷蔵）でお届けします。到着後は冷蔵庫で保存してください。
・瓶の底に酵母由来の自然な澱（おり）が見られることがありますが、品質に問題はありません。よく冷やし、澱が気になる場合は静かに注いでください。
・開栓時に泡が出ることがありますので、よく冷やして、ゆっくり開けてください。
・賞味期限は製造から90日（要冷蔵）です。開栓後はお早めにお召し上がりください。
注意書き
※画像はイメージです。グラス等は付属しません。
※ラベルデザインは変更になる場合があります。
内容量・原材料・保存方法
内容量：330ml
原材料名：スコビー菌株（長野県飯山市）、ビートグラニュー糖、有機ルイボス茶
栄養成分表示（100mlあたり）：
エネルギー44kcal
たんぱく質0.1g
脂質0g
炭水化物10.8g
食塩相当量0.01g
酢酸221mg
賞味期限：製造から90日（要冷蔵）
保存方法：要冷蔵（10℃以下）。直射日光を避けて保存してください。
製造・販売者：Earth Tone 長野県飯山市豊田6733-1
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